O patê de frango cremoso é uma das opções mais versáteis, saborosas e fáceis de preparar quando o assunto é lanche rápido ou acompanhamento.
Ideal para rechear pães, torradas, servir com bolachas ou até mesmo como complemento em pratos frios, essa receita conquista paladares de crianças a adultos.
Além do sabor suave e irresistível, o patê de frango é nutritivo, rico em proteínas e pode ser feito com ingredientes simples que geralmente já estão na sua cozinha.
Neste artigo, você vai encontrar uma receita prática e detalhada, além de dicas valiosas para personalizar e otimizar seu preparo no dia a dia.
Ingredientes do Patê de Frango Cremoso
Para preparar um delicioso patê de frango cremoso, você precisará dos seguintes ingredientes:
Básicos:
200g de peito de frango cozido e desfiado (ou usado em conserva – veja dica abaixo)
100g de cream cheese (ou requeijão cremoso como substituto)
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (chá) de mostarda (opcional)
1 colher (chá) de molho inglês (opcional, mas dá um toque especial)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
1 colher (chá) de suco de limão (para frescor)
1 colher (sobremesa) de cebolinha ou salsinha picada (opcional, para decorar e aromatizar)
💡 Dica: Para facilitar, use frango desfiado pré-cozido enlatado ou em pacotes congelados. Só lembre-se de escorrer bem o excesso de líquido antes de usar.
Modo de Preparo Passo a Passo
Cozinhe o frango (se necessário):
Se for usar frango fresco, cozinhe com água, sal, louro e alho por cerca de 20 minutos ou até ficar bem cozido. Escorra e deixe esfriar um pouco antes de desfiar com um garfo ou nas mãos.
Misture os ingredientes:
Em um recipiente, adicione o frango desfiado, o cream cheese, a maionese, a mostarda, o molho inglês, o suco de limão, sal e pimenta. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
Bata no liquidificador (opcional):
Para um resultado ainda mais cremoso e uniforme, bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador por alguns segundos.
Finalize com ervas frescas:
Antes de servir, misture ou polvilhe cebolinha ou salsinha picada por cima para dar cor e aroma natural.
Resfrie (opcional):
Leve à geladeira por 30 minutos para os sabores se integrarem e o patê firmar melhor — ideal para servir em festinhas ou como entrada.
Como Servir o Patê de Frango Cremoso
Este patê combina perfeitamente com diversas bases e ocasiões:
Substituições e Variações Nutricionais
Se você busca adaptar a receita conforme suas necessidades nutricionais ou dietéticas, aqui vão algumas sugestões:
✅ Versão vegana: substitua o frango por grãos cozidos (como grão-de-bico ou lentilha) e use creme vegetal ou tofu amassado.
Armazenamento e Validade
Na geladeira: guarde em recipiente hermético por até 3 dias .
No freezer: embale bem e mantenha por até 1 mês . Descongele na geladeira e mexa bem antes de servir.
Dica prática: prepare em grandes quantidades e divida em porções menores para congelar individualmente. É ótimo para ter sempre à mão!
Dicas Profissionais para o Melhor Patê
Use temperos frescos: ervas como cebolinha e salsinha fazem toda a diferença no aroma e visual.
Não exagere na quantidade de líquido: evite que o patê fique muito mole adicionando o suco de limão com moderação.
Experimente antes de servir: ajuste o sal e a pimenta para garantir o equilíbrio de sabores.
Adicione crocância (opcional): misture nozes picadas ou sementes (como girassol ou linhaça) para textura diferenciada.
Patê de Frango na Rotina Diária
O patê de frango cremoso é uma aliado na correria do dia a dia. Use-o como:
- Recheio para sanduíches rápidos
- Pasta para acompanhamento de saladas
- Base para canapés em eventos simples
- Complemento em marmitinhas fitness
- Lanche saudável para crianças (sem pimenta)
Considerações Finais
O patê de frango cremoso é mais do que uma receita fácil e rápida — é uma solução prática e saborosa para quem busca praticidade sem abrir do bom gosto.
Com poucos ingredientes e tempo mínimo de preparo, ele pode ser adaptado às preferências de cada pessoa e utilizado em diversas ocasiões.
Experimente esta receita hoje e surpreenda sua família ou amigos com um lanche leve, nutritivo e cheio de sabor!
Receita Resumo (Imprimível)
Patê de Frango Cremoso
Tempo de preparo: 10 minutos (mais tempo opcional de geladeira)
Rendimento: Aproximadamente 200g (rende 6–8 porções pequenas)
Ingredientes:
- 200g de frango cozido e desfiado
- 100g de cream cheese
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (chá) de mostarda (opcional)
- 1 colher (chá) de molho inglês (opcional)
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha ou salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até formar uma pasta homogênea.
- Refrigere por 30 minutos (opcional).
- Sirva com torradas, pães ou biscoitos.
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Até a próxima receita! 😊
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