Brownies sempre foi uma das mais deliciosas e refrescantes delícias de chocolate que existem. Desde a sua primeira invenção no final do século XIX, o doce fez muitos fãs entre crianças e adultos.
Este artigo aborda alguns dos diversos tipos e variações de brownies, juntamente com respostas extensas sobre suas origens e possíveis variações de receita.
Provavelmente o brownie mais famoso é o brownie de chocolate com nozes, embora existam muitas versões diferentes em todo o mundo.
3 opções de receitas das Delícias de chocolate com os brownies
Mudanças nos ingredientes de base e na forma como é preparado pode resultar em diferentes texturas e sabores, desde finos e crocantes até densos e úmidos.
Também dá dicas para criar a variação mais simples do brownie, adequada para aqueles que querem aprender a fazer o básico desta delícia caseira.
Assim, esta seção pretende fornecer um guia de referência para os entusiastas de brownies em busca de novas idéias. Aqui você encontrará informações tanto perfeitamente saborosas quanto divertidas, para que possa explorar e conhecer o universo de sabores e texturas desta antiga e inconfundível receita de chocolate.
Então, preparamos os ingredientes; vamos experimentar todas as delícias da sobremesa mais adorada entre crianças e adultos.
1. Brownies com banana e cobertura de chocolate: Ingredientes:
– 2 bananas maduras
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 2 ovos
– 1/4 xícara (chá) de cacau em pó
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Cobertura:
– 200g de chocolate meio amargo
– 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, coloque a banana, a manteiga, o açúcar e os ovos. Bata bem até tudo ficar homogêneo.
3. Transfira para uma tigela e acrescente o cacau, a farinha de trigo e o fermento. Misture até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar no forno preaquecido por cerca de 30 minutos, até que a massa esteja assada.
5. Para a cobertura, coloque o chocolate e o óleo em uma tigela e leve para a geladeira por alguns minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
7. Passe um garfo sobre a superfície inferior dos brownies, para quebrar os grãos.
8. Despeje o chocolate derretido sobre os brownies, espalhando por toda a superfície.
9. Deixe esfriar.
10. Corte em pedaços e sirva.
2. Brownies com Amêndoas e Caramelo: Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 4 colheres (sopa) de cacau em pó
– 1/2 colher (chá) de sal
– 1/2 xícara (chá) de amêndoas
– 1/2 xícara (chá) de caramelo de compra
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um recipiente, junte a manteiga, o açúcar mascavo e os ovos, misturando até obter uma mistura cremosa.
3. Acrescente no recipiente a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal. Misture até tudo ficar bem incorporado.
4. Adicione as amêndoas e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma assadeira untada, espalhe o caramelo por cima e leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos, até que a massa esteja assada.
6. Deixe esfriar e sirva.
3. Brownies de Caqui e Abacaxi: Ingredientes:
– 2 caquis maduros
– 1/4 xícara (chá) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 2 ovos
– 1/2 colher (chá) de fermento em pó
– 1/2 colher (chá) de sal
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/4 xícara (chá) de cacau em pó
– 3 colheres (sopa) de leite
– 2 colheres (sopa) de abacaxi picado
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, coloque os caquis e bata até obter um purê. Reserve.
3.Em um recipiente, misture a manteiga com o açúcar, até tudo ficar homogêneo.
4. Acrescente os ovos e misture bem.
5. Junte a farinha de trigo, o fermento, o sal e o cacau em pó. Misture bem.
6. Despeje o leite, a mistura do liquidificador e o abacaxi, misture delicadamente até tudo ficar bem amalgamado.
7. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
8. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
9. Corte os brownies em pedaços e sirva.
Considerações finais
Os brownies são incríveis, pois eles permitem a criação de deliciosas receitas com sabor único e versatilidade. É possível preparar uma variedade de pratos doces com seu uso, como bolos, tortas, muffins, cupcakes, brownies, tartes, trufas, cookies, tortas e também sobremesas.
É possível variar ainda mais as melhorias com o uso de coberturas e recheios, o que aumenta ainda mais o sabor e a textura.
Além da receita de brownie das Delícias de Chocolate, existem muitas outras receitas de brownie deliciosas que podem ser preparadas com ingredientes simples.
Se usados corretamente e com criatividade, os brownies podem ser eles uns dos melhores ingredientes para criar receitas de doces incríveis.
As delícias de chocolate e os brownies, entrando juntos, garantem um sabor único e inigualável.
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